Με κέφι και διαθέσεις γλεντιού γιορτάζεται σήμερα η Τσικνοπέμπτη σε πολλές περιοχές της χώρας με πρωτοστατούσα την Θεσσαλονίκη, σε δρόμους και σε πεζοδρόμια της οποίας στήνονται αυτοσχέδιες ψησταριές και αρχίζει η τσιπουροποσία.
Το γλέντι παίρνει ευρύτερες διαστάσεις το μεσημέρι, ενώ στη γιορτή μπαίνουν και μουσικά διερχόμενα συγκροτήματα.
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος.
Λαμβάνει χώρα την Πέμπτη, λόγω του ότι οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι “νήστιμοι ημέραι”, της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών της καλούμενης Κρεατινής.
Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά εβδομάδα, η Προφωνή, και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. Πραγματοποιείται κάποιες ημέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής
Την Τσικνοπέμπτη, σφάζονται σε πολλά μέρη τα χοιρινά, κυρίως στη νότια Ελλάδα και σε ορισμένα νησιά. Το Σάββατο όμως της ίδιας εβδομάδας, καθώς και τα δύο επόμενα Σάββατα, της Τυρινής και εκείνο της πρώτης εβδομάδας της Σαρακοστής, των Αγίων Θεοδώρων, είναι αφιερωμένα στη μνήμη των νεκρών.
Στα Ψυχοσάββατα αυτά φαίνεται ότι συνεχίζεται αρχαία συνήθεια, αν λάβουμε υπόψη ότι στα Ανθεστήρια, που τελούνταν στην αρχαία Αθήνα την ίδια περίπου εποχή που σήμερα είναι οι Αποκριές, η τρίτη ημέρα, οι Χύτροι, ήταν ημέρα των ψυχών με προσφορές πανσπερμίας στους νεκρούς και σπονδές από νερό πάνω στους τάφους.
